环球好呀，我是王姐，一个天天和锅碗瓢盆打交谈的家庭煮妇。今天要跟环球共享个相称成心旨真理的事儿——上周我用五花肉作念了谈新菜开yun体育网，阻抑老公的共事们吃完齐疯了，非说要合股开店卖这个！ 这菜不红烧不烤肉，作念法节略到笑，但香得能把相近小孩馋哭！

一、谁说五花肉只可红烧？我家雪柜翻出新神态

那天老公倏得打电话说带共事回家吃饭，我翻开雪柜一看： 好家伙，就剩两块五花肉、半颗包菜和几个青椒。如若搁当年，我笃定昆季无措跑去菜商场，但此次我灵光一闪——思起旧年在农家乐偷学的"懒东谈主巨人服法"。

要点来了：这菜无谓焯水、无谓炒糖色，连油齐只用一小勺！我家那口子平淡总嫌五花肉腻，此次尽然连吃三碗饭，临了把盘子底儿的汤汁齐拌饭吃了。

二、揭秘让大老爷们抢着打包的"王姐秘制五花肉"

材料清单（4东谈主份）：

五花肉1斤（选三层分明的那种）

包菜半颗（手撕比刀切更入味）

青红椒各1个（配色用）

大蒜5瓣（拍碎就行无谓切）

调料：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1小勺（ 记取这个黄金比例！）

关节次第：

五花肉成功冷锅下（无谓放油！），小火平安煸到两面金黄，油脂我方就跑出来了

把肉推到锅边， 用煸出来的猪油爆香蒜瓣，那香味"滋啦"一下就上来了

倒调料汁翻炒上色后， 加滚水没过肉，盖盖子小火焖20分钟

临了把撕好的包菜往里一扔，再焖3分钟（ 千万别太久！脆脆的才厚味）

小贴士：我婆婆教我的绝招—— 临出锅前沿着锅边淋半勺香醋，去腻提鲜的遵守绝了！

三、上桌后的场景堪比"饿狼听说"

底本还缅思菜不够，阻抑这谈" 五花肉焖包菜"刚端上桌，那几个大老爷们的眼睛就直了。财务科的老李最逗，夹第一筷子的时辰还说"我减肥就尝一块"，阻抑临了连青椒片齐没放过。

最搞笑的是销售部的小张， 一边往嘴里塞肉一边掏手机拍照，非说要发给他开餐馆的表哥。第二天老公回归说，他们办公室齐在传我这谈菜，连总司理齐探询"王姐什么时辰开私房菜"。

四、为什么这谈菜能让东谈主铭肌镂骨？

省事：从备菜到上桌30分钟处分，相称适应倏得来客

省钱：十几块钱的本钱，比下馆子实惠多了

解馋不浓重：包菜吸饱了肉香，五花肉反而变得澄莹

全能搭配：汤汁拌面、拌饭，致使蘸馒头齐绝绝子

咫尺我家每周详少作念两次，连挑食的女儿齐把这谈菜叫作念"姆妈牌幸福肉"。前两天楼下的刘婶来串门，我顺遂给她盛了一碗，第二天全小区齐知谈我会作念"开店级别的五花肉"了。

五、你可能思问的问题

Q：不错用其他蔬菜吗？A：试过加土豆、豆角齐厚味，但包菜是灵魂！吸油解腻第又名。

Q：莫得三层五花肉如何办？A：平庸五花肉也行，煸的时辰多翻面， 把油逼出来就不腻。

Q：能用电饭锅作念吗？A：诚然行！通盘材料扔进去按烧饭键，跳闸后再焖10分钟开yun体育网，懒东谈主必备。