习近平总布告指出：“要成就从简减损即是增产的理念，鼓励全链条从简减损，健全常态化、长效化责任机制，每个设施都要有具体握手，越是吃亏销耗严重的设施越要握得实。”

耕好节粮减损这块“无形肥土”，事关中国饭碗。党的十八大以来，党中央高度嗜好节粮减损责任，各地区各部门加大厉行从简责任力度，节粮减损获得积极见效。

本年11月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《食粮从简和反食物销耗举止决议》（以下简称《决议》）公布，条目各地区各部门联接内容适当贯彻落实。坐褥、储运、加工，全链条多设施节粮减损造成共鸣，一项项计策门径化为强项举止。

耕好“无形肥土”，全链条节粮减损

增产必须从简、从简即是增产。《决议》刻薄，到2027年底，食粮坐褥、储存、运输、加工吃亏率适度在海外平均水平以下。我国事世界上最大的食粮坐褥国和消耗国，全链条节粮减损任重说念远。

麦苗破土，田畴铺绿。忙完冬种，山东平度市明村镇种粮大户穆鲁录时经常稽查苗情，“大马力拖拉机挂上精量播撒机，北斗系统‘指路’，播撒数目、深度、行距精确适度，小麦种子能省20%。”

农机悉力于，耕耘收全程节粮。“大型连合收割机成绩，跑粮、漏籽少；无畦背莳植搭配水肥一体，减垄增地，省肥节水。”穆鲁录逐个细数，“本年夏收加秋收，每亩地打粮一吨半，老本省了15%。”

田间地头是节粮减损的第一关。“咱们实践全程机械化功课、组织农机手操作手段培训，全力减损。”平度市农业农村局农机装备科负责东说念主李占良先容，“接下来，还将进一步加强精量播撒机械和要道本领应用，鼓励食粮详尽成绩。”

从莳植到成绩，泉源节粮。各地区各部门强化农机、农艺、品种集成配套，加强食粮机收减损。现在，世界农作物耕耘收抽象机械化率达74.3%；2023年世界小麦、水稻、玉米平均机收吃亏率已分袂降至1%、2%、2.2%。

从田间到仓库，科学管粮。“新粮从地里径直拉到烘干塔，降水分，防霉变，损耗少，品性也随着提高。”重庆垫江县普顺镇红岩村种粮大户雷中方说，“烘干后的食粮每斤多卖1毛钱。”烘干塔、恒温房、运粮专线、专用船埠等设施开垦迟缓完善。现在世界已建成5500多个专科化食粮产后做事中心，为农户提供烘干、计帐做事；我国粮库储粮吃亏基本排斥，食粮收藏周期内抽象损耗率适度在1%以内。

从车间到餐桌，高效率粮。低速碾磨、低温加工，坐褥线上，一粒粒小麦变为面条等产物。“鼎新加工工艺，小麦出粉率提高到90%，保留更多养分物资。”湖北襄阳郭氏阜丰粮油科技有限公司总司理孙毅先容。针对面前部分食粮产物存在过度加工、出品率较低等问题，关系部门将加强实践应用粮油死心加工新工艺、新开垦，加强粮油加工副产物资源化愚弄，减少食粮加工吃亏，促进食粮资源高效愚弄。

优化成分干预，健全节粮长效机制

食粮从简，离不开成分保险。各地区各部门接济藏粮于地、藏粮于技，不停健全从简食粮的长效机制。

田间路犬牙交错，冬小麦出苗皆整。“田间路宽了，地块平整了，大农机开得进，播撒收割后果高，吃亏少。”河北成安县中艾束村村民赵施磊说。

一条条“四好农村路”浩繁平坦，运粮更简单。中艾束村党支部布告陈凤雷讲起变化：“以前小径坑坑洼洼，靠袖珍农用车一回趟运，沿路震憾，漏粮洒粮。如今‘四好农村路’通到田头，大卡车径直把食粮拉到仓库里。”

乡村基础设施不停完善，筑牢从简食粮的坚固堤坝。2014年至2023年，我国新建改建农村公路超250万公里，食粮运输做事水平晋升。接下来，关系部门将进一步健全农村交通运输收罗，深切鼓励铁路专用线、专用船埠、散粮中转及配套设施建造，不停完善食粮运输基础设施。

机收减损是镌汰农业坐褥设施损耗销耗的紧迫门径。本年夏收，山东诸城市星源农业专科合营社负责东说念主王平平喜上眉梢：“用上复式条播机，覆土、压实同步鼓励，小麦发芽率晋升至90%，比拟泛泛播撒机，每亩增产100多斤。”

“咱们不息加强要道本领研发，让农机性能更优，为丰充添砖加瓦。”潍柴雷沃成绩机械首席工程师朱现学先容，比如，复式条播机能减少种子毁伤；鼎新研发的三段式单纵轴流滚筒，让麦穗喂入更顺畅，食粮“跑冒滴漏”更少了。农业农村部刻薄，不息鼓励机具装备优化升级，充分确认农机购置补贴计策的导向作用，荧惑农民购置先进适用、安全可靠、节能环保的成绩机械，全面鼓励农机报废更新，切实晋升机收减损性能。

“争好天、抢雨隙，进修一块收一块，6套烘干开垦马力全开，日烘干智力达360余吨。”江苏沭阳县汇丰家庭农场负责东说念主徐福胜先容，“咱们提供收割、烘干、仓储、收购等各设施的做事，晋升小农户节粮水平，带动小农户增收30万元。”

“田保姆”提供“代计帐、代烘干、代储存、代加工、代销售”等做事，匡助小农户处分一家一户干不了、干不好、干起来不合算的事。2017年至2023年，我国农业办当事者体从22.7万个加多到109.4万个，做事小农户数目从3655.8万户加多到9400多万户。

立体轮回促从简，食粮产业提档升级

节粮减损连着发展神气。坐褥神气全面绿色转型，晋升资源从简集约愚弄智力，推动食粮坐褥质地、效益和竞争力不停提高。

粪污变有机肥，有机肥还田种牧草，以草代粮、以杂粕替代豆粕，改善奶牛“口粮”，山东万祥牧业有限公司造成一条轮回衍生链。“往日奶牛饲料主要靠豆粕，老本较高，1000多头奶牛饲料换成杂粕，不仅减少了豆粕用量，每头牛每月饲喂老本还镌汰150元。”企业负责东说念主朱军利算起账。

全力鼓励饲料粮从简降耗。实施豆粕减量替代举止，实践低卵白天粮本领，充分愚弄杂粮、杂粕等替代资源，为从简食粮开掘新空间。

粮油加工副产物变废为宝。在黑龙江神圣县稻米死心加工示范园区，一袋袋胚芽米走下坐褥线。在位于湖南岳阳市的东祥油脂公司，米糠变成米糠粕、米糠油、米糠蜡等7种产物，年产值30亿元掌握。一粒粒食粮被“吃干榨尽”，食粮产物供给更多元。

在河北隆尧县的今麦郎食物股份有限公司坐褥车间，自动化坐褥线有序运行。“大数据详尽化管制，方便面活水线坐褥后果由每分钟160包晋升到每分钟330包，原料愚弄率竣事晋升。”公司数据管制总监王琪先容。

加速面粉加工开垦考订升级，荧惑应用柔性大米加工开垦，晋升食粮加工行业数字化管制水平……一系列举措推动食粮加工高端化、智能化、绿色化发展，食粮蜕变后果晋升，食粮产业提质增效。

农业农村部联系负责东说念主暗示，将聚焦食粮全产业链各设施，推出愈加实化细化的举措，加强监督管制，确保节粮减损落到实处、见到见效，进一步夯实食粮安全基础。

记者 王浩 李晓晴云开体育